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Almuerzos Saludables
Lasaña Sin Gluten



SKU-Recipe:71

Porciones por receta:8

Precio aprox. receta:
$19.900

Ingredientes
Cantidad Ingrediente Unids. Precio Un.
40 ml
Aceite de Oliva Extra Virgen Organico
$10.190
500 grs
Posta Molida Angus 3% - Tartaro 100% GrassFed
$8.990
680 grs
Salsa de Tomate - Albaca Organica
$3.790
500 ml
Leche DescremadaLiquida de Vacas - Grass Fed
$1.990
40 grs
Mantequilla de vacas libres a pastoreo
$3.590
40 grs
Maicena libre de gluten
$4.390
227 grs
Lasaña Organica de Lenteja Verde
$4.690
5 grs
Sal rosada fina himalaya
$3.990
1 grs
Molinillo Mix 4 Pimientas
$7.990

Lasaña sin Gluten 🧀🍝

Ingredientes

 

Salsa boloñesa

  •         200 g de verduras variadas (apio en rama, zanahorias y cebolla)
  •         40 g de aceite de oliva virgen extra
  •         500 g de carne picada mixta 
  •         680 g de salsa de tomate albaca 
  •         1 - 1 ½ cucharadita de sal del Himalaya 
  •         ½ - 1 cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
  •  

Bechamel

  •         500ml de leche Grassfed
  •         40 g de mantequilla grassfed 
  •         40 g de maicena  
  •         1 cucharadita de sal
  •         1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida 

 

Montaje de la lasaña

 

  •         227 grs de placas de lasaña de Lenteja Verde sin gluten, (tambien puede ser sin gluten version low carb lasaña de Edamame  https://www.cambiatunutricion.cl/products/detail_product/CTNU1789-lasana-organica-edamame-keto )
  •        200 grs de queso parmesano rallado 

 

Procedimento

 

1️⃣ Procesar  la cebolla, apio pimiento, y zanahoria.

2️⃣ Agregar aceite y sofreír, una vez listo agregar la carne picada, remover un poco y seguir unos 5 min.

3️⃣ Agregar salsa de Tomate, sal y pimienta, remover bien durante 15-20 min y listo ! Reservar 

4️⃣ Para bechamel solo agrega los ingredientes a una olla a fuego medio  y revuelve hasta que esté espeso.

 

Para el montaje, 

 

  1. Cubrir el fondo con capa de salsa, luego agregue una capa de placas de lasaña ( no es necesario cocinarlas antes ), luego una capa de parmesano y luego bechamel, repetir el proceso hasta que que hayan usado todos los ingredientes. Se termina con capa de bechamel y finalmente mucho parmesano 🧀🧀. Al horno durante 30-40 minutos a 180 grados y a disfrutar !! 

 

Te gusto la receta ?  

 

#cambiatunutricion #hazelcambio #lasaña #lasañasingluten

Infromacion nutricionak no incluye calorias y otros indicadores de vegetales ni queso parmesado.

🍽 Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de Gluten, levadura, azúcar  y maní. 

       

  Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨

 

 

 

  • Información Nutricional Aproximada
1 Porcion Receta Completa
ENERGIA(KCAL) 303.7 2429.8
PROTEINAS(G) 8.4 67.3
GRASA TOTAL(G) 4.6 36.7
GRASAS SATURADAS(G) 3 24
GRASAS MONOINSATURADAS(G) 1.2 9.6
GRASAS POLIINSATURADAS(G) 0.1 0.4
COLESTEROL(MG) 14.4 114.8
H.DE C.DISP(G) 27.5 220.2
AZUCARES(G) 6 48.1
FIBRA DIET.TOT(G) 3.6 28.8
SODIO(MG) 303.2 2425.6
POTASIO(MG) 0.2 1.7
VITAMINA C(MG) 0 0
VITAMINA A(MCG ER) 0 0
CALCIO (MG) 79.6 637
HIERRO (MG) 0 0.1
OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) 0 0
OMEGA 6 0 0
POTASIO 0 0
AGUA 0 0
BETACAROTENO(MG) 0 0
CLOROFILA(MG) 0 0
FICOCIANINA(MG) 0 0
VITAMINA D(MCG) 0 0
VITAMINA B1(MG) 0 0
VITAMINA B2(MG) 0 0
VITAMINA B6(MG) 0 0
VITAMINA K(MCG) 0 0
VITAMINA B12(MCG) 0 0
CROMO (MCG) 0 0
IODO (MCG) 0 0
HIERRO (MG) 0 0
MAGNESIO (MG) 0 0
MANGANESO (MG) 0 0
FOSFORO (MG) 0 0
SELENIO (MCG) 0 0
STEVIA 0 0
ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) 0 0
VITAMINA D 0 0

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