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Almuerzos Saludables
Lasaña Sin Gluten



SKU-Recipe:71

Porciones por receta:8

Precio aprox. receta:
$20.400

Ingredientes
Cantidad Ingrediente Unids. Precio Un.
40 ml
Aceite de Oliva Extra Virgen Organico
$10.190
500 grs
Posta Molida Angus 3% - Tartaro 100% GrassFed
$9.490
680 grs
Salsa de Tomate - Albaca Organica
$3.790
500 ml
Leche DescremadaLiquida de Vacas - Grass Fed
$1.990
40 grs
Mantequilla de vacas libres a pastoreo
$3.590
40 grs
Maicena libre de gluten
$4.390
227 grs
Lasaña Organica de Lenteja Verde
Agotado $4.690
5 grs
Sal rosada fina himalaya
$3.990
1 grs
Molinillo Mix 4 Pimientas
$7.990

Lasaña sin Gluten 🧀🍝

Ingredientes

 

Salsa boloñesa

  •         200 g de verduras variadas (apio en rama, zanahorias y cebolla)
  •         40 g de aceite de oliva virgen extra
  •         500 g de carne picada mixta 
  •         680 g de salsa de tomate albaca 
  •         1 - 1 ½ cucharadita de sal del Himalaya 
  •         ½ - 1 cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
  •  

Bechamel

  •         500ml de leche Grassfed
  •         40 g de mantequilla grassfed 
  •         40 g de maicena  
  •         1 cucharadita de sal
  •         1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida 

 

Montaje de la lasaña

 

  •         227 grs de placas de lasaña de Lenteja Verde sin gluten, (tambien puede ser sin gluten version low carb lasaña de Edamame  https://www.cambiatunutricion.cl/products/detail_product/CTNU1789-lasana-organica-edamame-keto )
  •        200 grs de queso parmesano rallado 

 

Procedimento

 

1️⃣ Procesar  la cebolla, apio pimiento, y zanahoria.

2️⃣ Agregar aceite y sofreír, una vez listo agregar la carne picada, remover un poco y seguir unos 5 min.

3️⃣ Agregar salsa de Tomate, sal y pimienta, remover bien durante 15-20 min y listo ! Reservar 

4️⃣ Para bechamel solo agrega los ingredientes a una olla a fuego medio  y revuelve hasta que esté espeso.

 

Para el montaje, 

 

  1. Cubrir el fondo con capa de salsa, luego agregue una capa de placas de lasaña ( no es necesario cocinarlas antes ), luego una capa de parmesano y luego bechamel, repetir el proceso hasta que que hayan usado todos los ingredientes. Se termina con capa de bechamel y finalmente mucho parmesano 🧀🧀. Al horno durante 30-40 minutos a 180 grados y a disfrutar !! 

 

Te gusto la receta ?  

 

#cambiatunutricion #hazelcambio #lasaña #lasañasingluten

Infromacion nutricionak no incluye calorias y otros indicadores de vegetales ni queso parmesado.

🍽 Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de Gluten, levadura, azúcar  y maní. 

       

  Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨

 

 

 

  • Información Nutricional Aproximada
1 Porcion Receta Completa
ENERGIA(KCAL) 345.1 2761
PROTEINAS(G) 8.4 67.3
GRASA TOTAL(G) 9.1 72.7
GRASAS SATURADAS(G) 3.6 28.8
GRASAS MONOINSATURADAS(G) 4.8 38.4
GRASAS POLIINSATURADAS(G) 0.3 2.4
COLESTEROL(MG) 14.4 114.8
H.DE C.DISP(G) 27.5 220.2
AZUCARES(G) 6 48.1
FIBRA DIET.TOT(G) 3.6 28.8
SODIO(MG) 303.2 2425.6
POTASIO(MG) 0.2 1.7
VITAMINA C(MG) 0 0
VITAMINA A(MCG ER) 0 0
CALCIO (MG) 79.6 637
HIERRO (MG) 0 0.1
OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) 0 0
OMEGA 6 0 0
POTASIO 0 0
AGUA 0 0
BETACAROTENO(MG) 0 0
CLOROFILA(MG) 0 0
FICOCIANINA(MG) 0 0
VITAMINA D(MCG) 0 0
VITAMINA B1(MG) 0 0
VITAMINA B2(MG) 0 0
VITAMINA B6(MG) 0 0
VITAMINA K(MCG) 0 0
VITAMINA B12(MCG) 0 0
CROMO (MCG) 0 0
IODO (MCG) 0 0
HIERRO (MG) 0 0
MAGNESIO (MG) 0 0
MANGANESO (MG) 0 0
FOSFORO (MG) 0 0
SELENIO (MCG) 0 0
STEVIA 0 0
ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) 0 0
VITAMINA D 0 0

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