Casita de Jengibre Saludable ! Ideal para hacer con nuestros niños! Una linda tradicion de Navidad!
Ingredientes Masa:
500grs de Harina de avena
125 grs de Miel
125 grs de Ghee
1 Huevo
5 grs o 1 Cucharada de canela
2 grs o 1 cuchradita de clavo de olor
1 pisca de sal
3 grs o 1/2 cucharadita de bicarbonato
6 grs o 2 cuchardita de jengibre molido
Ingredientes Glaseado:
50 grs de tagotosa procesada hasta que quede como azucar flor
Jugo de limon
Colorante vegetal
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Preparación :
1️⃣Precalentar el horno a 160 grados
2️⃣Juntar Miel y Ghee y a baño maria revolver hasta que esten bien mezclado.
3️⃣Juntar todos los ingredientes secos
4️⃣Integrar todo y agregar el huevo y mezclar, si es necesario agregar mas harina de avena si esta muy liquido
5️⃣ Separar la masa en 4 y cubrir con alusa plast, dejar reposar una hora y luego estiramos la masa entre el alusa hasta dejarla de unos 5mm de espesor. Los moldes de la casa lo venden listo o puedes hacer tus propias plantillas.
6️⃣ Horneamos las piezas por 15 minutos, o hasta que los bordes se comiencen a ver apenas dorados.
7️⃣ Para el azucar glas, solo se mezcla el azucar flor con el limón y mezclamos bien bien hasta que quede listo para usuarse como pegamento o para decorar.
8️⃣ Una vez que las galletas se han enfriado, podemos decorar y montar las casitas. Para pegar las piezas usaremos la azucar glas espesa y luego para decorar ponemos colarante vegetal de los colores que quieras :)
Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de lácteos (lactosa y caseína), legumbres (ej. garbanzo y soya), levadura, azúcar refinado y maní.
Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨
