Salsa Boloñesa con Fetuccini de Edamame!
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Que es el edamame ?
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El edamame son vainas de soja verde recolectadas antes de que maduren. Entre sus multiples beneficios, el edamame presenta una ALTA FUENTE DE PROTEINA ( 24%) y FIBRA de origen vegetal, lo que genera un efecto saciante, aporta MINERALES como el calcio, hierro, magnesio, fosforo, vitamina B y C. Tiene bajo contenido de grasa y multiples propiedades antioxidante. Es BAJO EN CARBOHIDRATOS ( 2.4% neto) por lo que tiene un indice glicemico muy bajo, evitando los peak de insulina. Además es sin Gluten, delicioso y nutritivo e ideal para equilibrar nuestra nutrición 💚
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Receta de Boloñesa 🍝
* 500 gr de carne picada molida 100% grassfed.
* 1 zanahoria procesada
* 1 cebolla procesada
* 1 rama de apio procesada
* 727 grs de salsa de tomate/albaca orgánico.
* 1 cucharadita de postre de orégano seco.
* 30 gr de aceite de oliva orgánico @olaveoliveoils
* Sal y pimienta negra recién molida.
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PROCEDIMIENTO:
1️⃣ Se sofríe la zanahoria + cebolla + apio hasta qué cebolla está transparente , luego se agrega la carne molida y orégano y una vez cocinada se agrega la salsa de tomate y listo! A disfrutar junto con fetuccini de edamame 🍝😋
Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de cereales, lácteos (lactosa y caseína), legumbres (ej. garbanzo y soya), levadura, azúcar refinado y maní.
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Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨
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#cambiatunutricion #nutricion #edamame #fetucciniedamame #tallarinedamame #lowcarb #singluten
- Información Nutricional Aproximada
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1 Porcion |
Receta Completa |
| ENERGIA(KCAL) |
358.9 |
1435.4 |
| PROTEINAS(G) |
46.2 |
184.8 |
| GRASA TOTAL(G) |
13.9 |
55.5 |
| GRASAS SATURADAS(G) |
1.5 |
6 |
| GRASAS MONOINSATURADAS(G) |
6 |
23.8 |
| GRASAS POLIINSATURADAS(G) |
2.7 |
10.9 |
| COLESTEROL(MG) |
71.3 |
285 |
| H.DE C.DISP(G) |
6.8 |
27 |
| AZUCARES(G) |
4.7 |
18.6 |
| FIBRA DIET.TOT(G) |
10 |
39.8 |
| SODIO(MG) |
78.8 |
315 |
| POTASIO(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA C(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA A(MCG ER) |
0 |
0 |
| CALCIO (MG) |
0 |
0 |
| HIERRO (MG) |
0 |
0 |
| OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) |
0 |
0 |
| OMEGA 6 |
0 |
0 |
| POTASIO |
0 |
0 |
| AGUA |
0 |
0 |
| BETACAROTENO(MG) |
0 |
0 |
| CLOROFILA(MG) |
0 |
0 |
| FICOCIANINA(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA D(MCG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B1(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B2(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B6(MG) |
0 |
0 |
| VITAMINA K(MCG) |
0 |
0 |
| VITAMINA B12(MCG) |
0 |
0 |
| CROMO (MCG) |
0 |
0 |
| IODO (MCG) |
0 |
0 |
| HIERRO (MG) |
0 |
0 |
| MAGNESIO (MG) |
0 |
0 |
| MANGANESO (MG) |
0 |
0 |
| FOSFORO (MG) |
0 |
0 |
| SELENIO (MCG) |
0 |
0 |
| STEVIA |
0 |
0 |
| ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) |
0 |
0 |
| VITAMINA D |
0 |
0 |
