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Reposteria Saludable
ChesseCake Vegano



SKU-Recipe:25

Porciones por receta:10

Precio aprox. receta:
$2.803

Ingredientes
Cantidad Ingrediente Unids. Precio Un.
50 grs
Nuez Mariposa Blanca
$3.890
50 grs
Almendra Non Pareil
$3.190
50 grs
Datiles con Caroso
$2.490
30 grs
Agave Syrup Light
$8.990

Receta 

Chesse cake para 20 personas. 

Para la Base:
 

-  100 grs de Nueces @naturisimos

- 100 grs de almendra

- 30 grs de coco rallado

- 100grs de datiles remojados por 20 minutos en agua filtrada. 

Relleno:

- 400 grs de castañas de caju naturales ( sin tostar)

- 130 grs de aceite de coco

- 60 grs de agave

- 400grs de mix de berries ( Arandanos, mora, frutillas) utilizamos congeladas.

- Medio limon exprimido

- Una pizca de sal

 

Para la base poner todo en procesadora y moler muy bien, ir agregando agua ( donde se remojaron los datiles) si esta muy seco.  

Para el relleno poner todo en juguera y procesar todo muy bien hasta que quede una mezcla homegenea.

Finalmente Montar la base del chesse cake y luego el relleno. Llevar al refrigerador por 3 horas y a disfrutar!  Decorar con arandanos :)

 

* Informacion nutricional no incluye datos de mix de frutos rojos.

 

🍽 Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de cereales , gluten, lácteos (lactosa y caseína), legumbres (ej. garbanzo y soya), levadura, azúcar refinado, maní o huevo. 

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  • Información Nutricional Aproximada
1 Porcion Receta Completa
ENERGIA(KCAL) 186.4 1864.2
PROTEINAS(G) 5.5 54.8
GRASA TOTAL(G) 14.5 144.8
GRASAS SATURADAS(G) 2.2 22
GRASAS MONOINSATURADAS(G) 7.3 73.2
GRASAS POLIINSATURADAS(G) 5.8 58.5
COLESTEROL(MG) 0 0
H.DE C.DISP(G) 10.5 104.6
AZUCARES(G) 1.2 12
FIBRA DIET.TOT(G) 1.3 13.2
SODIO(MG) 3 29.7
POTASIO(MG) 68.9 689
VITAMINA C(MG) 0.2 1.5
VITAMINA A(MCG ER) 0.3 2.8
CALCIO (MG) 19.9 199.1
HIERRO (MG) 0.5 4.5
OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) 0 0
OMEGA 6 0 0
POTASIO 27.2 272
AGUA 1.2 12
BETACAROTENO(MG) 0.3 2.6
CLOROFILA(MG) 0 0
FICOCIANINA(MG) 0 0
VITAMINA D(MCG) 0.5 5
VITAMINA B1(MG) 0 0.2
VITAMINA B2(MG) 0 0.1
VITAMINA B6(MG) 0 0.1
VITAMINA K(MCG) 0 0
VITAMINA B12(MCG) 0 0
CROMO (MCG) 0 0
IODO (MCG) 0.1 0.5
HIERRO (MG) 0 0
MAGNESIO (MG) 2.5 25
MANGANESO (MG) 0 0
FOSFORO (MG) 20.5 204.5
SELENIO (MCG) 0.2 1.5
STEVIA 0 0
ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) 0 0
VITAMINA D 0 0

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