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Reposteria Saludable
Pan de Pascua Vegano Saludable



SKU-Recipe:55

Porciones por receta:20

Precio aprox. receta:
$6.202

Ingredientes
Cantidad Ingrediente Unids. Precio Un.
120 grs
Damascos Turcos
$2.790
2 ml
Vinagre de sidra de manzana
$7.490
115 grs
AluSweet - Endulzante de Alulosa
Agotado $6.090
175 grs
Harina de trigo integral
$2.790
110 grs
Nuez Mariposa Blanca
$3.890
5 grs
Polvo de hornear sin Aluminio
Agotado $4.990
3 grs
Bicarbonato de sodio sin Aluminio
$4.490
24 grs
Aceite de Coco Organico prensado en frío
$15.990

 

Receta del mejor pan de pascua @cambiatunutricion 🌲🎁

Ingredientes

- 240 grs 1 y 1/2 taza de dátiles y damascos turcos. @naturisimos
- 100 ml o 1 taza de jugo de naranja
- 230 grs de panela o 115 grs de alulosa
- 10 grs o 1 cucharada de tapioca
- 175 grs 1 y 3/4 taza de harina integral
- 110 grs o 1 taza de nueces molidas
- 5grs o 1  cucharadita de pólvo de hornear
- 5 grs o 1 cucharadita de canela en pólvo
- 5 grs o 1 cucharadita de jengibre en pólvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor
- 2,5 grs o 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 2,5 grs o 1/2 cucharadita de sal
- 24 grs o 2 cucharadas de aceite de coco
- 5 grs o 2 cucharaditas de vinagre

 
 
__________________________________________

PROCEDIMIENTO:

1️⃣ Picar dátiles y damascos turcos de @naturisimos y remojar en jugo de naranja natural por toda la noche

2️⃣ Hervir a fuego medio panela con 2 taza de agua ( 5 minutos app) e incorporar tapioca disuelta en 1/4 taza de agua . Mantener hirviendo 3 minutos y apagar.

3️⃣ Mezclar ingredientes secos, harina integral + 1 taza de nueces molidas @naturisimos + pólvo de hornear + canela en pólvo + jengibre en pólvo + bicarbonato + sal .

 4️⃣ Finalmente juntar el punto 1 + punto 2 e incorporar aceite de coco y vinagre , luego agregar el punto 3.

 

5️⃣ Poner en el horno a 170 grados por 1 hora o más según horno. Ir verificando .
 .
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Todos los ingredientes en www.cambiatunutricion.cl ✨
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 Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas libre de cereales, lácteos (lactosa y caseína), legumbres (ej. garbanzo y soya), levadura, azúcar refinado y maní. 
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Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨
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  • Información Nutricional Aproximada
1 Porcion Receta Completa
ENERGIA(KCAL) 113.6 2272.9
PROTEINAS(G) 2.2 44.4
GRASA TOTAL(G) 4.9 97.6
GRASAS SATURADAS(G) 1.6 32.3
GRASAS MONOINSATURADAS(G) 1.1 21.5
GRASAS POLIINSATURADAS(G) 4 80.6
COLESTEROL(MG) 0 0
H.DE C.DISP(G) 18.7 374.1
AZUCARES(G) 3.3 66.7
FIBRA DIET.TOT(G) 2.1 41.3
SODIO(MG) 78.9 1577.5
POTASIO(MG) 108.7 2174.4
VITAMINA C(MG) 0.2 3.6
VITAMINA A(MCG ER) 0.3 6.8
CALCIO (MG) 10.6 211.4
HIERRO (MG) 0.3 5.4
OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) 0 0
OMEGA 6 0 0
POTASIO 29.9 598.4
AGUA 1.4 28.7
BETACAROTENO(MG) 0 0
CLOROFILA(MG) 0 0
FICOCIANINA(MG) 0 0
VITAMINA D(MCG) 0 0
VITAMINA B1(MG) 0 0.4
VITAMINA B2(MG) 0 0.2
VITAMINA B6(MG) 0 0.2
VITAMINA K(MCG) 0 0
VITAMINA B12(MCG) 0 0
CROMO (MCG) 0 0
IODO (MCG) 0.1 1.2
HIERRO (MG) 0 0
MAGNESIO (MG) 3 60
MANGANESO (MG) 0 0
FOSFORO (MG) 22.5 449.9
SELENIO (MCG) 0.2 3.6
STEVIA 0 0
ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) 0 0
VITAMINA D 0 0

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