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Reposteria Saludable
MediaLunas Integrales



SKU-Recipe:68

Porciones por receta:10

Precio aprox. receta:
$4.352

Ingredientes
Cantidad Ingrediente Unids. Precio Un.
400 grs
Harina de trigo integral
$2.790
56 grs
Eritritol Organico
$8.990
265 ml
Leche de Soya Organica sin Azucar
Agotado $4.290
14 ml
Aceite de Oliva Organico
$3.990
60 grs
Huevos de Gallina Feliz - Tamaño L
$240
10 grs
Levadura Activa sin Gluten
$7.090

 M e d i a l u n a s  I n t e g r a l e s .

Ingredientes: 
400 gr de harina integral 
10 gr de levadura en polvo + 1 cda de bebida de soya + 1 cda de eritritol o Panela o miel 
50 gr de eritritol  u otro endulzante
250 ml de bebida de soya tibia o leche 
1 cda de aceite de oliva
1 yema de huevo

Procedimiento: 


 En un bowl pequeño poner la levadura, endulzante y bebida de soya. Mezclar bien y dejar reposar por unos minutos. 


 Luego en un bowl, poner harina integral, endulzante, y mezclar bien. Hacer un orificio en el centro agregar la leche tibia más fría que caliente , aceite de oliva y la mezcla de la levadura. 

 Juntar todo y formar una masa, amasar unos minutos y dejar reposar por 30 min. tapada con un paño en un lugar cálido. Luego volver a amasar y dejar reposar por 30 min. más.

 Pasado el tiempo enharinar una superficie e ir uslereando de a poco la masa. Estirar y cortar en forma de triángulo y enrollar de la parte más ancha a la más pequeña para dar forma a las medialunas, ir poniendo sobre una lámina de silicona y dejar reposar por 20 min. Pasado el tiempo, pincelar con yema de huevo opcional para que queden más doraditas y llevar al horno por 15 min a 180 gr y listo🥐🔥🔥🔥

Todos los ingredientes los pueden encontrar en @cambiatunutricion 👀

🍽 Info sobre ingredientes y alérgenos: Recetas lácteos (lactosa y caseína), legumbres (ej. garbanzo y soya), azúcar refinado y maní. 

      

  Mejorando tu salud desde la Alimentacion.... ✨

  • Información Nutricional Aproximada
1 Porcion Receta Completa
ENERGIA(KCAL) 187.6 1875.8
PROTEINAS(G) 9.4 93.7
GRASA TOTAL(G) 4.4 44
GRASAS SATURADAS(G) 0.4 4.5
GRASAS MONOINSATURADAS(G) 1 10.1
GRASAS POLIINSATURADAS(G) 0.1 0.8
COLESTEROL(MG) 19.1 191.4
H.DE C.DISP(G) 24.8 247.8
AZUCARES(G) 0.5 5.4
FIBRA DIET.TOT(G) 3.9 39
SODIO(MG) 9.5 95
POTASIO(MG) 17.6 176
VITAMINA C(MG) 0 0
VITAMINA A(MCG ER) 0 0
CALCIO (MG) 0 0
HIERRO (MG) 0 0
OMEGA 3 (ALFA-LINOLENICO) 0 0
OMEGA 6 0 0
POTASIO 0 0
AGUA 0 0
BETACAROTENO(MG) 0 0
CLOROFILA(MG) 0 0
FICOCIANINA(MG) 0 0
VITAMINA D(MCG) 0 0
VITAMINA B1(MG) 0 0
VITAMINA B2(MG) 0 0
VITAMINA B6(MG) 0 0
VITAMINA K(MCG) 0 0
VITAMINA B12(MCG) 0 0
CROMO (MCG) 0 0
IODO (MCG) 0 0
HIERRO (MG) 0 0
MAGNESIO (MG) 0 0
MANGANESO (MG) 0 0
FOSFORO (MG) 0 0
SELENIO (MCG) 0 0
STEVIA 0 0
ACIDEZ MAXIMA (% AC.OLEICO) 0 0
VITAMINA D 0 0

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