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Soul Foods
Caldo de Huesos Libre Pastoreo

SKU:CTNU987

Contenido: 930 ml


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Cerrillos, Conchali, El Bosque, Estacion Central. Huechuraba, Independencia, La Cisterna, La Florida, La Granja, La Reina, Las Condes, Lo Barnechea; Macul, Maipu, Nuñoa, Pedro Aguirre Cerda, Peñalolen, Providencia, Pudahuel,  Quinta Normal, Recoleta, San Joaquin,San Miguel,  Santiago, Vitacura. ( Si está fuera de perímetro se contactará para cambio de dirección o anulación de pedido ) 

 

Caldo de Hueso de Vacuno elaborado con huesos de origen Grass fed, agua filtrada, Vinagre de manzana orgánico, sal rosada y verduras (Zanahoria, Cebolla, Ajo, champiñones y Apio).

El caldo de huesos es una receta milenaria que se recomienda para enfermedades carenciales, artrosis, problemas gastrointestinales, enfermedades inmunitarias y como saborizante natural de comidas. Es rico en vitaminas y minerales de alta digestibilidad, así como también posee altas concentraciones de Glutamina y colágeno.

El caldo de huesos es un excelente remedio natural utilizado durante milenios. Posee una alta concentración de vitaminas y minerales de altísima digestibilidad, lo cual lo hace ideal para mascotas con estadios carenciales, geriátricos, con enfermedad gastrointesitnal y en post operatorio. Además es rico en colágeno, lo que lo hace efectivo en pacientes con enfermedades articulares y alto en glutamina, lo que ayuda a la reparación del intestino.

 

El caldo de hueso es la base de la dieta GAP de la doctora Dra. Campbell-McBride que  investigó la importancia de la nutrición en la salud y desarrolló este protocolo fundamental para tratar trastornos neurológicos, psicológicos y enfermedades autoinmunes. • GAPS resalta la importancia de la salud intestinal y señala cómo trastornos como el autismo, déficit de atención, adicciones y depresión pueden revertirse a través de la nutrición.

Puedes ser  libro aca: https://www.cambiatunutricion.cl/products/detail_product/CTNU945-gaps-el-sindrome-psico-intestinal

Video Detalle beneficios de Caldo de Huesos: https://www.youtube.com/watch?v=v2bwsZfJeX4

  • Por 1 Porción
  • 29,9 ENERGIA(KCAL)
  • 5,06 PROTEINAS(G)
  • 0,69 GRASA TOTAL(G)
  • 0,92 H.DE C.DISP(G)
  • 0,69 AZUCARES(G)
  • 876 SODIO(MG)
  • Por cada 100 grs
  • 13 ENERGIA(KCAL)
  • 2,2 PROTEINAS(G)
  • 0,3 GRASA TOTAL(G)
  • 0,4 H.DE C.DISP(G)
  • 0,3 AZUCARES(G)
  • 381 SODIO(MG)

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Beneficios del Caldo de Huesos

El caldo de hueso es un elemento básico de la dieta GAPS, que se basa en los principios desarrollados por el Síndrome del Intestino y Psicología (GAPS) de la Dra. Natasha Campbell-McBride.
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La dieta GAPS se utiliza a menudo para tratar a niños con autismo y otros trastornos arraigados en la disfunción del intestino cómo la depresión, esquizofrenia, dilexia y otros, pero casi cualquier persona con alergias o con una salud intestinal deteriorada puede beneficiarse, ya que está diseñado para curar el intestino permeable
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Cuáles son las benefícios ?🧐
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✔️ Ayuda a curar y sellar el intestino, y promueve la digestión saludable: La gelatina que se encuentra en el caldo de hueso es un coloide hidrofílico. Atrae y retiene líquidos, jugos digestivos, apoyando así la digestión apropiada.
✔️ Inhibe la infección causada por los virus del resfriado y la gripe, etc.
✔️ Reduce el dolor y la inflamación articular, cortesía de los sulfatos de condroitina, glucosamina, y otros compuestos extraídos del cartílago hervido
✔️ Combate la inflamación: aminoácidos tales como glicina, prolina, arginina, todos tienen efectos anti-inflamatorios.La arginina, por ejemplo, ha demostrado ser particularmente benéfica para el tratamiento de la sepsis2 (inflamación de todo el cuerpo). La glicina también tiene efectos calmantes, que pueden ayudar a dormir mejor.
✔️ Promueve huesos fuertes y sanos: el caldo de hueso contiene altas cantidades de calcio, magnesio y otros nutrientes que desempeñan un papel importante en la formación ósea saludable.
✔️ Promueve un cabello sano y crecimiento de las uñas, gracias al Colageno del caldo
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Puedes hacer tu propio caldo! Solo utiliza ojalá huesos de libre pastoreo, carne de preferencia y ½ taza de vinagre de sidra de manzana sin procesar con 1 litro de agua filtrada y dejar reposar por 1 hora, luego agregar apio, zanahorias, cebollas y cocine fuego lento, por 24 a 72 horas (si no se deja durante la noche, apague el fuego y deje reposar toda la noche, y luego prenda nuevamente y deje hervir a fuego lento durante todo el siguiente día). Al final agregue perejil y sal rosada y a disfrutar .
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Más información en mercola.com

#caldodehueso #gaps

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Carnes Libre Pastoreo o Convencionales ?

 

Carnes Libre Pastoreo o Convencionales ?

✔️ Carne Libre pastoreo 


La carne de res de pastoreo tiende a ser más magra y tiene niveles elevados de vitaminas, minerales y CLA.También tiene una proporción más saludable entre las grasas omega-6 y omega-3. Es libre de antibióticos y hormonas que afectan nuestra salud.
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Además las vacas de libre pastoreo tienen un rol en la regeneración de suelos y praderas. Las vacas transportan y plantan semillas al alimentarse y eliminarlas a través de sus deposiciones, fertilizando además la tierra debido al alto contenido de nitrógeno, fósforo y potasio. Es así, como cumplen un rol fundamental en la regeneración de suelos y praderas, apoyando en el desarrollo de la capa fértil de la tierra.
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. ✔️Carne convencional ?
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El ganado convencional pasa sus días en operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO), donde se ponen en engorda con granos antes de ser sacrificadas.Este sistema que hace uso de las CAFO, son un hervidero de enfermedades y uso indebido de antibióticos, además, consumen demasiada energía y son responsables de las altas emisiones de carbono.

El uso excesivo de hormonas y antibióticos en la producción ganadera y láctea, impactan gravemente en nuestra salud ya que en más del 80% de los alimentos que consumimos están presente ( Pollos, carnes, quesos, leche, otros ) provocando que finalmente exista una resistencia de las bacterias a los antibióticos lo que se está convirtiendo en una crisis mundial... los antibióticos convencionales ya no nos darán resultados y esto producto de lo que comemos.
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Al mismo tiempo estos antibióticos presentes en los alimentos, van destruyendo la microbiota intestinal que es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.



Si eliges comer carne es importante que se haga de forma consciente y obtener los beneficios de una carne de libre pastoreo tanto para nuestro cuerpo como para la agricultura regenerativa. .

Importante cuidar las porciones , cómo referencia la porción debe ser máximo de la palta de tu mano ✨

#cambiatunutricion #cambiatuvida#nutricion #hazelcambio #salud#carnelibrepastoreo#agriculturaregenerativa#carnesinantibiotico

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Colageno

Una piel opaca,  con arrugas , flácida; cabello y uñas secos y frágiles, son signos comunes de envejecimiento, lo que se puede atribuir en gran parte a la pérdida de colágeno que ocurre naturalmente con la edad.

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El colágeno es la proteína más común y abundante del cuerpo, comprende aproximadamente el 25 % de la proteína total del cuerpo y hasta el 80 % de la piel, con respecto al peso seco.

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El cuerpo no puede producir los aminoácidos esenciales que forman el colágeno, por lo que se deben  obtener  por medio de la alimentación como caldo de huesos  o suplementos de colágeno se han convertido en una forma popular de combatir la pérdida de colágeno relacionada con la edad.

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Colageno o Gelatina? .

Tanto la gelatina como el colágeno hidrolizado tienen propiedades curativas, ayudan a la digestión y reducen la inflamación.

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Debido a que el colágeno hidrolizado se divide en componentes más pequeños, se puede disolver tanto en líquidos fríos como calientes, mientras que la gelatina solo se disolverá en un líquido caliente. Y debido a que el colágeno hidrolizado no se gelifica, no se puede usar como sustituto de la gelatina en la cocina.

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Si alguna vez ha hecho o visto caldo de huesos casero, podrás haber notado que cuando se enfría se forma una capa de gelatina en la parte superior. Ese es el colágeno de los huesos y el cartílago que se convirtió en gelatina que es un súper alimento extraordinario. 👀 No la gelatina de supermercado .

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Más información puedes encontrar en mercola.com .

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