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ALBAHACA

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Esta planta medicinal y aromatica tiene propiedades antiespasmodicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes, sedantes, las propiedades de la albahaca se centran en sus hojas, que se pueden utilizar en infusion a partir de la planta seca o fresca, y en sus flores que concentran gran parte del aceite esencial.

Muy sabrosa en combinacion con ajo, las aromaticas hojas de la albahaca juegan a la perfeccion con toda clase de ensaladas, platos preparados a base de tomate, con las berenjenas; pero igualmente con huevos, chapiñones y aves. 

 

  • Por cada 100 grs
  • 23 ENERGIA(KCAL)
  • 3.15 PROTEINAS(G)
  • 0.64 GRASA TOTAL(G)
  • 0.041 GRASAS SATURADAS(G)
  • 0.088 GRASAS MONOINSATURADAS(G)
  • 0.389 GRASAS POLIINSATURADAS(G)
  • 2.65 H.DE C.DISP(G)
  • 0.3 AZUCARES(G)
  • 1.6 FIBRA DIET.TOT(G)
  • 4.0 SODIO(MG)
  • 295.0 POTASIO(MG)
  • 18 VITAMINA C(MG)
  • 264 VITAMINA A(MCG ER)
  • 177 CALCIO (MG)
  • 3.17 HIERRO (MG)
  • 92.06 AGUA
  • 0.034 VITAMINA B1(MG)
  • 0.076 VITAMINA B2(MG)
  • 0.155 VITAMINA B6(MG)
  • 414.8 VITAMINA K(MCG)
  • 64 MAGNESIO (MG)
  • 1.148 MANGANESO (MG)
  • 56 FOSFORO (MG)
  • 0.3 SELENIO (MCG)

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