El Manzano
Harina de trigo sarraceno Organica - Cosecha 2022

Harina Integral de Trigo Sarraceno Orgánica, fabricada en El Manzano, una pequeña comunidad rural de la región del Bío Bío en Chile.

El Trigo Sarraceno es una semilla de forma piramidal, que es libre de gluten. Es un pseudo-cereal, es decir su perfil nutricional lo define como una semilla pero se prepara y tiene la apariencia de un cereal. 

Una de las principales propiedades del trigo sarraceno es su habilidad para disminuir el colesterol malo y aumentar el bueno. También es rico en flavonoides lo cual lo hace ideal para la fragilidad capilar sanguínea, buena circulación sanguínea, hemorragias retinales, previene varices, baja los niveles de colesterol, anti inflamatoria y ademas es  buena fuente de magnesio. Tiene propiedades que ayudan a regular el azúcar en la sangre, siendo ideal para quienes sufren de diabetes.