Fiorentini Bio
Arroz integral Organico

El Arroz  integral Fiorentini Orgánico es cultivado sin fertilizantes, pesticidas o reguladores de crecimiento, obteniendo un carbohidrato esencial de alto valor nutricional. 

Beneficios del arroz integral:

• El  arroz integral es rico en fibra, contribuye a mejorar la función intestinal. 
• El salvado o fibra del arroz integral contiene minerales y vitaminas, mientras que su contenido en el arroz blanco es bastante menor.
• La fibra contribuye a que el arroz integral se asimile más lentamente que el blanco, y así se mantienen también los niveles equilibrados de glucosa.
• El salvado ayuda a prevenir el colesterol, los triglicéridos y el cáncer de colon.
• Los alimentos ricos en fibra son más saciantes que los refinados y además se digieren más lentamente, por lo que son ideales en casos de dietas de adelgazamiento, especialmente si hay ansiedad.
• El arroz integral contiene más proteína que el arroz blanco.

Como cocinarlo?

El arroz integral tiene que cocinarse durante más tiempo que el blanco y con más cantidad de agua. Ideal lavarlo primeramente e incluso ponerlo en remojo unas horas antes, como si fuera una legumbre.La proporción es de una taza de arroz integral por 3 tazas de agua, y el tiempo de cocción suele ser de entre 30 y 60 minutos según el recipiente, el tipo de arroz.

Recetas: Arroz como acompañamiento o incluso un ricio arroz con leche de almendra.