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Ketosandwich mechada & mozzarella
Exquisito sándwich en nuestro Panini keto, relleno con queso mozzarella, y carne de vacuno desmechada. Perfecto para comenzar el día. Listo para comer y/o calentar en casa.
Ingredientes: Queso mozzarella, agua, posta negra, harina de almendras, vino tinto, huevos frescos enteros, harina de coco, tomate, cebolla, pimenton, crema de leche, zanahoria, sal, goma xanthan, orégano y ajo en polvo.
Que es keto?
La dieta Keto surge de la palabra ceto o cetosis, que quiere decir quemar grasas. Lo hace de una forma muy particular, al producir energía desde la grasa o cetona, por eso también es llamada dieta cetogénica.
Esta dieta se basa en la ingesta de alimentos de origen natural; es baja en carbohidratos, sin gluten y azúcar, pero abundante en grasas y proteínas,. Con la dieta Keto se pierde peso consumiendo grasas, pero ¿cómo es eso posible? Todo es gracias a los procesos que ocurren en nuestro maravilloso cuerpo.
Como funciona? Cuando consumes, por ejemplo, pan y azúcar (carbohidratos) el organismo libera insulina; ésta es la hormona encargada ayudar a transportar la glucosa en la sangre y que las células usen esa glucosa, o en su defecto, almacenarla cuando hay exceso de glucosa y que la célula no usará en ese momento, la glucosa se almacena como adiposito, es decir y coloquialmente, la grasa en el cuerpo.
Al disminuir los niveles de liberación de insulina (por no comer casi carbohidratos) y aumentar el consumo de grasas saludables y proteínas, se acelera la quema de grasa y se convierte en un “quemador de grasa”, y sucede porque tu organismo hace un “switch” y comienza a producir cetonas, ésta es la otra fuente de energía que nuestro cuerpo puede utilizar para sus funciones.
Esta fuente de energía, las cetonas, hacen que entremos a un estado de cetosis o Keto (de Ketosis en inglés), y es cuando tu cuerpo, tus neuronas, células, se alimentan de cetonas y ya no de glucosa.
Y así es la forma más eficiente para liberar la grasa corporal que tenemos almacenada de forma natural.
